Inspiration til Tyrkiske vegetar-retter.
Her på siden kan du få lidt ideer til Tyrkiske Vegetarretter – Siden bliver løbende opdateret.
- Kisir – tyrkisk bulgursalat med friske krydderurter og tomat-dressing.
- Tabouleh . Endnu en skøn salat med bulgur eller couscous, friske krydderurter og frisk citronsdressing.
- Ezme – en lækker tyrkisk dip med tomater og peberfrugt. Den mindre lidt om en tomatsalsa – virkelig skøn
- Hummus – kikærte dip med tahin, spidskommen, citron og hvidløg. Vi tilføje lidt persille Tyrkisk pizza (Lahmacum hedder det – En bund toppet med krydret fyld – du kan lave en variant med tomat, peberfrugt, persille, mynte, tomatpuré.
Du kan google dig frem til adskillige opskrifter- - Mercimekli kofte – små tyrkiske vegetar frideller lavet af bulgur, røde linser og krydderier. Virkelig gode!
- Sigara borek – tyrkiske ruller med filodej, spinat, æg og persille.
- Skønne falafler – Dem bliver mn aldrig træt af
- Muhammara – en tyrkisk dip lavet af bagte peberfrugter, valnødder og krydderier.
- Lavas – tyrkisk fladbrød med sesamfrø og nigellafrø –
Find opskrifter paa Stinna.dk – Billederne er hentet paa Stinna.dk