- Annonce -

Blev du inspireret af vores artikel om lejlighedshoteller, og er du typen som kan lide at lave din egen mad når du er på ferie? I Tyrkiet finder du et stort udvalg af råvarer til netop dette. Besøg et af de store markeder der afholdes flere gange i ugen, og handel friske råvarer som kan bruges til de lækreste retter, og ikke mindst en god tyrkisk morgenmad.

Trykk HER for å komme til en god opskrift på en god ret med æg, som med fordel kan laves til morgenmad, Menemen.


Bilde lånt fra Godtnoe.no

​Hvad indeholder en traditionel tyrkisk morgenmad?
Her får du en indkøbsliste, som du med fordel kan tage med når du skal handle ind.

Tyk tyrkisk yogurt med honning og sesamfrø
Flere forskellige typer brød: glutenfrit, friturestegt brød, grovbrød m.m.
Menemen (tyrkisk omelet- se opskriften ovenover)
Syltede figner
Abrikos syltetøj
Salat med solmodne tomater, frisk persille og agurker
En blanding af solmodne tomater, chili og hvidløg som smager helt fantastisk
Oliven i forskellige lager som du ikke har smagt før
Fem- seks forskellige oste. Blandt andet lokalproduceret mozeralla, en hvis ost baseret på gedemælk – og stegt Haloumi ost.
Mandarin- og kirsebær syltetøj
Sigara böreği – en god tyrkisk rulle fyldt med ost og persille
Og hvad du end ellers måtte ønske

Husk, at dette blot er inspiration til hvad du kan handle ind.

God fornøjelse!

Ble du inspirert av artikkelen om leilighetshotellene og er du av typen som liker å lage din egen mat når du er på ferie? I Tyrkia finner du ett stort utvalg av råvarer til nettopp dette. Ta en tur innom et av de store markedene som avholdes flere ganger i uken og handle inn fantastiske råvarer og tryll frem de lekreste retter og ikke minst en god tyrkisk frokost.

Trykk HER for å komme til en god oppskrift på en eggerøre som du kan tilberede til frokost, Menemen.


Bildet lånt fra Godtnoe.no​

Hva inneholder så for eksempel en tradisjonell tyrkisk frokost?
Her skal du få en huskeliste du kan ta med deg når du skal handle inn:

Tykk tyrkisk yoghurt med honning og sesamfrø
Flere typer brødbakst: glutenfritt, friterte rundstykker, grovbrød etc.
Menemen (tyrkisk omelett- se oppskrift over)
Syltede fiken
Aprikos syltetøy
Salat med solmodne tomater, bladpersille og agurker
En paste av solmodne tomater, chili, hvitløk og som smaker himmelsk
Oliven i forskjellige lake du trolig ikke har smakt før..
Fem – seks forskjellige oster. Blant annet lokalprodusert mozerella, en hvit ost basert på geitemelk – og stekt Haloumi ost.
mandarin- og kirsebær syltetøy
Sigara böreği – en god tyrkisk rull fylt med ost og persille
og ellers hva du enn måtte ønske

Husk dette er bare ett tips til hva du kan handle inn.

God fornøyelse!

- Annonce -