- Annonce -

Når vi snakker om tyrkisk mat så tenker kanskje du også først på kebab? Det tyrkiske kjøkken er så mye mer enn det. Det tyrkiske kjøkken er blant et av det beste kjøkken i verden. Utvalget av råvarer er stort sammen med mange gode krydder. Det er ikke bare kjøttretter Tyrkia er kjent for. Det er også kjent for sin gode fisk. Fiskemarkedet i Alanya ligger like ved tirsdagsmarkedet ikke så langt fra Kleopatra stranden. Her finner du ett stort utvalg av fersk fisk og prisene er lave. Ved tirsdagsmarkedet ligger det også flere fiskerestauranter hvor du kan velge hvilken fersk fisk du vil spise før du setter deg ned.

Men har du muligheten til å tilberede fisken selv så deler jeg her en fantastisk god fiskeoppskrift hentet fra bloggen Et kjøkken i Istanbul:
Pannestekt havabbor med tomatsalsa og tahinisaus

- Annonce -